欧米の2015年No1トレンド「骨ブロス」がスゴイ！
欧米ではコーヒーやジュースクレンズに代わる「骨ブロス」ブームが到来中！ 牛・鶏・豚の骨を煮込んだ「骨ブロス」を毎日少量摂ることで、ダイエットやアンチエイジング効果が期待できるそう。今回は、そんな「骨ブロス」を詳しく解説していきます！ダイエット＆アンチエイジングにも効果的「骨ブロス」！
スープをドリンクとして飲むのがトレンド
ヘルスコンシャスが集まるNYでは、2014年11月に『ブロド』という骨ブロス専門店がオープンして以来、毎日長打の列を作っていて、コーヒーカップの中に骨ブロスを入れて飲む人たちがいっぱいいるのだとか。
そこで今回は、美肌や整腸作用など、様々な美容・健康・アンチエイジング効果のある「骨ブロス」の効果や、自宅でも簡単に作れるレシピを紹介しようと思います！
「骨ブロス」が注目される理由は“飲むコラーゲン”だから！
NYでは骨ブロス専門店が大人気！
現在日本でも大人気のジュースクレンズでは、むくみ改善などには手応えを感じるものの、肌や髪の毛が若返る！とまでは言えないのが事実。
ところが、「骨ブロスを飲み始めた途端に一気に肌や髪が若返った！」といった意見がネット上などで話題となり、さらに、脱毛が減ったり、便秘や下痢が改善されることもあるそう。
かつては、ジュースクレンズで美容やダイエットに励んでいたファッション＆ビューティー業界のヘルスコンシャスな人々は、今はこぞって「骨ブロス」にシフトしているとか。
「骨ブロス」をデトックス期間に活用するのも効果的ですが、1日100cc飲むだけでも、以下のような効果が期待できるそうです！
スポンサーリンク
「骨ブロス」のスゴイ効果！
アンチエイジング＆ダイエットが叶う！？
さらに、ミネラルやタンパク質には、エネルギー代謝を上げる作用があるのでダイエット効果も期待できるというわけです。
「骨ブロス」の詳しい効能を以下で解説していきましょう。
■アンチエイジング効果
「骨ブロス」はコラーゲンが豊富なので、シワ改善、美肌、美髪、美爪などアンチエイジング効果に役立ちます。コラーゲンは煮込むとスープの中に溶け出す性質があるので、骨を煮込んだスープである「骨ブロス」は、食材からコラーゲンを摂取する最も効果的な方法です。
■整腸効果
「骨ブロス」には、腸を強くする効果があるそう。慢性的な便秘や下痢が改善されるので、腸内をキレイに保つことができ、これがダイエットや美容効果にもつながります。
■関節強化
グルコサミンも豊富で、天然のコンドロイチン硫酸も含まれているため、関節痛や骨関節炎にも効果が期待できます。
■快眠効果
グリシンという睡眠の質を高める成分も含まれ、また、旨味成分ともいわれるアミノ酸には、心を落ち着かせるリラックス効果もあるため、快眠のサポートにも効果的です。
■免疫力アップ
ミネラル・たんぱく質・良質な脂肪酸が豊富なため、免疫力を上げ、風邪をひきにくい体をつくるのにも役立ちます。
「骨ブロス」の簡単レシピ
材料を全部入れて煮込むだけ！
＜材料＞
- 手羽元：5本
- セロリ（葉つき）：1本
- 玉ねぎ：1/2個
- 塩コショウ：少々
- 水：6カップ
澄んだブロスが完成！
- セロリはぶつ切りにし、葉は荒くちぎります。玉ねぎをくし切りにし、その他の材料を全て鍋に入れて強火にかけます。
- 煮立ったら弱火にし、60分程度ふたをせずに煮込みます。
- 野菜と手羽元を取り除き、キッチンペーパを乗せたざるでブロスをこして完成。
「骨ブロス」を飲んだ感想＆活用法
「骨ブロス」は、スッキリした味わいでとても飲みやすく、美味しく飲み続けられそうです。さらに、通常ホットで飲むものなので、胃腸が冷えずに済むのも嬉しい点。「スムージーやジュースクレンズだとお腹が冷える……」と感じていた人には、とても良いと思います。また、ガイドはこれまで“ゆるい断食”を行う際、スムージー・ジュースクレンズ・甘酒・ヨーグルト等を活用していたのですが、いずれも若干甘い味なのが飽きてしまう……という悩みがありました。ただ、「骨ブロス」は薄い塩味が付いているので、今後は一緒に取り入れることで良いアクセントとなり、飽きずに続けられるように思います。
「ジャパニーズ骨ブロス」にも注目！
日本のダシもヘルシー＆栄養豊富！
しかも、低脂肪でヘルシーなのが魅力！ 昔ながらの手作り「ジャパニーズ骨ブロス」にも今後は注目していきたいものです。
スポンサーリンク
おすすめの購入サイト
ブログランキング参加中♪いつも応援ありがとうございます。
